Bánh cuốn Tây Sơn

Bánh cuốn Tây Sơn là một món ăn nổi tiếng đến Tây Sơn

Tương truyền, bánh cuốn là món ăn được xem như là lương khô của nghĩa quân Tây Sơn. Và rồi theo thời gian, món ăn này đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực Tây Sơn.

Bạn có thể tự cuốn hoặc yêu cầu chủ quán cuốn cho bạn phía bên trong vỏ bánh các thứ như chả lụa, nem chua, nem nướng, trứng vịt luộc, đậu chiên, chả ram, thịt nướng… cùng với các loại rau thơm, vài lát dưa leo. Bánh ăn kèm với nước mắm ớt tỏi pha bơ đậu phụng xay nhuyễn và chanh tươi. Vị béo, thơm của thịt nướng, trứng vịt; cái giòn tan của chả ram, cay cay mặn nồng của trái ớt bay núi còn tươi, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị.

                                                                              Nguồn tin: ĐINH THỊ MINH NGỌC – Báo Bình Định