Chim mía Tây Sơn

Chim mía Tây Sơn

Người Bình Định có câu “Ai về Kiên Mỹ, Phú Phong/ Ăn con chim mía thỏa lòng ước ao”. Câu ca dao nhắc đến một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Tây Sơn, đó là chim mía. Nếu bạn đến vùng đất Võ thì không nên bỏ qua món chim mía nổi tiếng này.

Chim mía nướng là một trong những món được du khách ưa thích. Từng miếng thịt chim mía chắc, béo ngậy chấm cùng muối tiêu chanh, ăn kèm với rau thơm thì làm sao mà ngán được. Hiện nay ở Tây Sơn diện tích mía đã giảm nhiều, phần còn lại chủ yếu ở các xã Tây Giang, Tây Thuận. khi lên Tây Sơn, bạn có thể ghé vào những nhà hàng như: Hiếu Ngọc, Thanh Thanh; hay những quán ăn nhỏ dọc bờ kè sông Côn.

Nguồn: Sưu tầm