NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN BÌNH DÂN ÍT NGƯỜI BIẾT Ở QUY NHƠN
Ngoài những món nổi tiếng như bánh xèo tôm nhảy hay bún chả cá, Quy Nhơn còn có nhiều món ăn dân dã, nhiều du khách chưa thưởng thức đến nhưng lại khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi mà còn siêu “mềm túi”, vừa có thể ăn ngay, vừa có thể mang về làm quà.
1. Bún dây Hoài Nhơn
- Món bún có sợi tròn, dai, trắng ngà, làm thủ công từ bột gạo.
- Ăn cùng nước mắm nêm pha ớt, tỏi, chanh, thêm chút rau sống là đủ.
- Giá chỉ từ 10.000 – 20.000đ/tô.
- Món bún dây vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ ngon.
- Hẹ và đậu phộng giã nhuyễn được trải đều khắp mặt bún tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng.
2. Bánh xèo vỏ
- Bánh xèo vỏ có màu trắng tinh được làm từ gạo hòa lẫn với nước đem xay, được tráng mỏng trên chảo.
- Khi bánh chín, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bột gạo và hành lá. Lúc này bánh gấp đôi lại và cho bánh ra dĩa. Ăn kèm nước mắm chua ngọt, tương sả ớt hoặc mắm cá nêm, bạn dùng nước chấm nào cũng đều hợp.
- Không có nhân, nếu bạn muốn ăn có nhân có thể yêu cầu thêm tôm, thịt, trứng nhé!
- Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm siêu bon miệng.
- Giá khoảng 3.000 – 5.000đ/cái.(nếu có nhân thì giá sẽ cao hơn).
- Món bánh xèo dân dã đậm đà miền Trung
- Mắm nêm cay nồng hòa quyện vào từng lớp vỏ bánh xèo thơm mềm
3. Bánh cuốn Tây Sơn
- Bánh tráng mỏng, cuốn cùng thịt nướng, chả, nem, rau sống chấm cùng nước mắm pha, tương đậu hoặc mắm nêm.
- Có nơi cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ, tạo vị bùi béo.
- Một phần chỉ từ 15.000 – 30.000đ.
- Nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau tạo nên một hương vị khó tả
- Tín hiệu vũ trụ gửi đến bạn phải thưởng thức ngay bánh cuốn Tây Sơn ngay thôi!
4. Bánh tráng dừa Tam Quan
- Là loại bánh tráng to bản, dày, có mè trắng và mè đen, bánh tráng được trộn thêm cơm dừa, hành và tiêu nên rất thơm và béo.
- Nướng lên giòn rụm, thường ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng ly trà hoặc uống bia.
- Giá 70.000 -90.000/ràng (một ràng 10 cái).
- Có loại bánh tráng dừa được nướng sẵn, có bao bì tiện lợi, bạn có thể dễ dàng dùng ngay.
- Loại bánh vuông nhỏ0 giá từ 17.000 – 20.000/bịch 5 bánh.
- Loại bánh tròn to giá từ 45.000 – 60.000/ bịch 5 bánh.
- Bánh dừa được tráng đều dừa và các gia vị bên trên
- Bánh tráng dừa sau khi nướng lên vô cùng béo và thơm ngon, thích hợp ăn vặt, hoặc ăn kèm với gỏi , các món nước khác.
- Bánh tráng dừa loại vuông được nướng sẵn, các bạn có thể dùng ngay sau khi mở.
5. Bánh hồng Tam Quan
- Là loại bánh ngọt, dẻo, làm từ gạo nếp dẻo xay nhuyễn, trộn đường và dừa nạo.
- Có màu hồng nhạt, trắng, có bột nếp phủ đều trên bề mặt bánh, thường xuất hiện trong đám cưới truyền thống.
- Giá khoảng 30.000đ – 40.000đ/hộp.
- Bánh vừa mềm dẻo, bên trong lại có dừa sợi chắc chắn sẽ làm bạn ngất ngây khi thưởng thức.
6. Bánh ít lá gai
- Món bánh truyền thống nổi tiếng Bình Định.
- Vỏ làm từ lá gai xay nhuyễn trộn bột nếp, nhân dừa hoặc đậu xanh hoặc cả hai nhân dừa đậu xanh.
- Hương thơm đặc trưng, dẻo bùi, bánh nhỏ gọn, rất thích hợp làm quà đặc sản cho gia đình , bạn bè, người thân.
- Giá từ 4.000đ – 7.000đ/cái.
- Bánh ít lá gai như cái tên bánh “ít” khá nhỏ gọn, nhân đậu xanh bên trong ngọt bùi , vó bánh thơm mùi lá gai khiến nhiều thực khách mê mẩn.
7. Nem chợ Huyện (Tuy Phước)
- Nem chua nổi tiếng, gói trong là lá ổi kẹp bên ngoài lá chuối, có vị chua nhẹ, cay, mặn, ngọt hòa quyện.
- Ăn kèm rau răm, tỏi, ớt là đúng điệu.
- Giá chỉ từ 3.000đ- 5.000đ/cái.
- Nem chua Quy Nhơn rất thích hợp để bạn làm quà khi đến du lịch.
- Nem được nướng lên ăn cùng tương đậu, bạn có thể ghé qua các khu phố ẩm thực để thưởng thức.
8. Chè đậu xanh – Ngọt mát xứ Nẫu
- Đậu xanh được nấu nhuyễn, thêm đường, nước cốt dừa béo thơm, đôi khi rắc thêm mè rang.
- Có hai loại phổ biến: chè đậu xanh hột (nguyên hạt, ngọt thanh, ăn mát) và chè đậu xanh đánh (mịn, dẻo, thường ăn cùng đá).
- Đây là món giải nhiệt cực hợp cho ngày hè, chỉ từ 10.000 – 15.000đ/ly.
- Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các quán chè ven đường ở Quy Nhơn, đặc biệt là khu chợ Đầm, chợ đêm.
- Chè đậu xanh hột thanh mát cho mùa hè.
- Chè đậu xanh đánh quánh dẻo, ăn kèm nước cốt dừa và đậu phộng.
Quy Nhơn không chỉ có cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực vô cùng bình dân. Những món ăn mộc mạc này chính là linh hồn của xứ Nẫu, giúp du khách hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Quy Nhơn.
👉 Để thưởng thức trọn vẹn đặc sản Quy Nhơn – từ nổi tiếng đến bình dân ít người biết – hãy để Phương Mai Tourist đồng hành cùng bạn trong các tour tham quan và foodtour hấp dẫn.
- 📞 Hotline: 0386 35 2525
- 0384 35 2525
- 🌐 Website: phuongmaitourist.com.vn
✉️ Email: phuongmaitourist@gmail.com